대만은 맛있는 길거리 음식과 야시장 문화로 전 세계 여행객들에게 사랑받는 미식 여행지입니다. 특히 겨울철 대만 여행은 따뜻한 겨울 간식들과 함께 색다른 추억을 만들 수 있습니다. 추운 날씨 속에서도 훈훈한 분위기를 느낄 수 있는 대만 야시장에서 꼭 맛봐야 할 겨울 간식들을 소개합니다. 대만 전통 간식인 훠궈, 겨울에 더욱 맛있는 따뜻한 디저트 음료, 길거리 인기 메뉴인 구운 고구마 등 다양하게 먹어볼 수 있는 대만 야시장 여행을 계획해보는 것도 좋을 것 같습니다
1. 대만 야시장의 필수 메뉴, 훠궈 (Hot Pot)
겨울철 대만 야시장을 방문했다면 따뜻한 훠궈를 꼭 맛보아야 합니다. 훠궈는 매콤하면서도 깊은 육수에 다양한 재료를 끓여 먹는 중국식 전골 요리입니다. 대만식 훠궈는 일반적인 중국 훠궈와 달리 신선한 해산물, 소고기, 돼지고기 등을 얇게 썰어 빠르게 데쳐 먹으며, 특히 따뜻한 육수가 몸을 따뜻하게 데워주기 때문에 추운 날씨에 제격입니다.
타이베이 스린 야시장에서는 훠궈 전문점이 여러군데 있기 때문에 야시장을 둘러본 후 마음에 드는 가게에서 잠시 쉬며 뜨거운 국물을 즐길 수 있습니다. 이곳의 특색 있는 훠궈는 매운맛을 조절할 수 있어 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 또 다른 인기 메뉴로는 훠궈에 곁들여 먹는 "우유 훠궈"가 있습니다. 우유 훠궈는 부드럽고 고소한 맛이 특징으로, 신선한 해산물과 소고기 등을 함께 즐기기 좋습니다.
특히 훠궈에 곁들이는 대만식 소스도 빠질 수 없습니다. 다진 마늘, 다진 고추, 피넛버터 소스 등을 기호에 맞게 섞어 찍어 먹으면 훨씬 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 야시장에서 따뜻한 훠궈를 먹으며 따뜻하게 하루를 마무리 하시는 것도 좋습니다.
2. 겨울철 인기 디저트 음료, 따뜻한 펄 밀크티
대만 하면 떠오르는 대표 음료는 바로 버블티(펄 밀크티)입니다. 평소에는 시원한 버전으로 많이 즐기지만, 겨울철 야시장에서는 따뜻한 펄 밀크티를 맛보는 것이 필수 코스입니다. 버블티는 달콤하고 쫀득한 타피오카 펄이 가득 들어 있어 씹는 재미를 더해주는데 따뜻하게 즐기는 펄 밀크티는 한입 마실 때마다 달콤한 향과 따뜻함이 온몸을 감싸며 추운 날씨를 잊게 해줍니다.
타이베이 스린 야시장과 라오허 야시장에서는 유명 버블티 가게를 쉽게 찾을 수 있습니다. 특히 "첸수이탕(春水堂)"과 "텐렌즈(天仁茗茶)"는 대만 현지인들에게도 인기 있는 프랜차이즈입니다. 버블티 외에도 따뜻한 꿀차, 생강차, 타로 라떼 등 다양한 음료를 선택할 수 있습니다.
겨울철 대만에서 따뜻한 음료를 찾는다면, 달콤한 연유를 곁들인 따뜻한 레몬 꿀차도 추천합니다. 상큼한 레몬 향과 달달한 꿀이 만나 감기 예방에도 좋은 음료로 사랑받습니다. 야시장을 둘러보며 손에 따뜻한 음료 한 잔을 들고 구경하다 보면 시간가는 줄 모르고 야시장을 즐기실 수 있습니다 .
3. 고소하고 달콤한 겨울 간식, 구운 고구마
겨울 하면 떠오르는 대표 간식 중 하나는 구운 고구마입니다. 대만 야시장에서는 길가에 고구마를 굽는 노점상이 많아 겨울철 별미로 인기가 높습니다. 특히 대만의 구운 고구마는 겉은 바삭하고 속은 달콤하고 부드러워서 한입 베어 물었을 때 특유의 향긋함이 입안 가득 퍼집니다.
타이중 야시장과 펑지아 야시장에서는 커다란 드럼통 모양의 화덕에서 구워지는 고구마를 쉽게 볼 수 있습니다. 노점 상인들이 직접 구운 고구마를 종이봉투에 담아주는데, 그 따뜻한 봉투를 손에 쥐고 먹다 보면 추위도 잊게 만듭니다. 대만의 구운고구마는 우리나라의 것보다 당도가 높고, 굽는 과정에서 수분을 잘 유지해 속이 촉촉한 것이 특징입니다.
특히 대만에서는 다양한 종류의 고구마를 맛볼 수 있습니다. 노란빛의 전통 고구마뿐만 아니라 자색 고구마, 작은 사이즈의 베이비 고구마 등이 판매되며 구운 고구마뿐만 아니라 얇게 썬 고구마칩도 인기가 많습니다. 바삭한 식감과 달콤함이 조화를 이루어 간단한 간식으로 제격입니다.
구운 고구마를 먹으며 야시장 골목길은 돌아다니다 보면은 마치 따뜻한 추억을 선물하는 공간처럼 느껴질 것입니다.
결론: 겨울철 대만 야시장에서 만나는 따뜻한 간식 여행
대만 야시장은 겨울에도 뜨거운 열기로 가득합니다. 훠궈의 진한 국물, 따뜻한 펄 밀크티의 달콤함, 그리고 고소하고 부드러운 구운 고구마는 겨울 대만 여행의 필수 간식입니다. 시장을 걸어다니면서 각종 겨울 간식을 손에 들고 북적이는 야시장을 누비며 대만의 겨울 매력을 한껏 느껴보시길 추천합니다.